又称为免疫调节剂或免疫增强剂，是疫苗的一种添加剂，用于增强或改动动物体对特定抗原的免疫应对。
当佐剂先于抗原或与抗原混合注入机体后，能够增强对抗原的免疫应对或改动免疫反响的类型。佐剂不仅仅能够增强免疫反响，并且能使机体取得最佳的保护性免疫。
现在获批上市的疫苗用佐剂数量仍较少，除运用百年的铝盐佐剂外，获批上市的新式佐剂仅 MF59、AS03、AS04、AS01、CpG1018 及 Matrix-M 六种，大部分运用在流感疫苗、HPV 疫苗、乙肝疫苗、带状疱疹疫苗。其间 MF59、AS03 是水包油乳剂型疫苗佐剂。
由诺华公司开发，是首个被同意用于人类疫苗的水包油乳剂型佐剂，明显地增强了季节性和大盛行流感疫苗的免疫原性，尤其是对老年人。MF59 以角鲨烯（体积分数 4.5%~5.0%）为油相，两种非离子表面活性剂聚山梨酯 80 （Tween 80）（质量体积分数 0.47%）和三油酸山梨坦（Span 85）（质量体积分数 0.47%）为乳化剂涣散于柠檬酸盐缓冲液中构成的水包油乳剂型佐剂，颗粒直径约为 160nm，已大范围的运用于流感、乙肝、结核病、疤疹病毒疫苗及肿瘤疫苗的制备
由葛兰素史克开发，别离用于疟疾疫苗 RTS,S 和 H1N1 流感疫苗，展现了杰出的免疫增强作用和杰出的安全性。AS03 是以 DL-α-生育酚（质量体积分数 4.7%）、角鲨烯（质量体积分数 4.3%）为油相，非离子表面活性剂 Tween 80（质量体积分数 1.94%）为乳化剂涣散于 PBS 中构成的水包油乳剂型佐剂。
配方中质料的来历与批间差异、初乳制备工艺、微射流均质压力及均质进程温度的操控、中心均质腔体的挑选
运用 Nano 型、Mini 型微射流均质机可完成 MF59/AS03 等水包油乳剂型疫苗佐剂的纳米化制备。
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