剪刀作为人们日常必不可少的日子用具，在我国有悠长的展开前史。而青州剪刀锻制技艺作为青州市一种特有的民间工艺，特别是制造的花枝剪刀深受顾客喜欢。
青州剪刀始于明朝嘉靖年间。至清嘉庆年间时，青州城的北营街上呈现了“家家支红炉、户户铁锤响”的出产剪刀的繁荣景象。尤其是刘家出产的“大三剪子”，更是以其质量好、诺言高而深受人民群众的喜欢，在当地有“大三剪子不必挑”的美传。现在，“青州”牌剪刀已作为前史悠远持久的名牌产品而享誉海内外。
尖利、经用是青州剪刀的代名词，坚持传统工艺铸造尽管费时吃力，但通过老工匠的双手打磨，才能让每把剪刀都到达最佳质量。青州市剪刀厂有限公司董事长张国民介绍说，一把看起来一般的剪刀出厂前要通过3个工段、72道工序。仅从调配材料到制成半成品，就需要23道工序，青州剪刀工艺的独特性体现在选料、成型、淬火、刃口磨细等四道工序中。“这个（淬火）热处理很要害，这个剪刀快不快，尖利不尖利，经用不经用，要害是热处理，剪刀的硬度在54到58度最好。”
在绵长的前史展开中，伴随着设备和工艺地一直在改善，青州剪刀逐步构成一套更流通的工艺流程，既保留了优异的传统工艺特色，又做到了与新设备的完美交融，改进后的工艺出产出的剪刀，里口带有凹槽，好磨，好修，清钢利刃，硬度适合，刃口尖利；松紧适度，随手好用，款式漂亮。
“这个花枝剪刀，第一次做是1982年，外贸上来了一些样品，问咱们能不能做，成果咱们就做得很好！”张国民介绍说，花枝剪刀要求很高，它既要求很松，而一般民用剪刀则没这么松，它又要求你剪薄纸，它本身是个对立，所以这个工艺、这个技能一般人是做不了的，这个花枝剪刀在全国来说是做得最好的。
“企业要想做成百年老店，这样的产品你如果是不展开、不立异，这个企业就没有生命力。”青州市剪刀厂有限公司董事长张国民介绍说，眼下，青州剪刀已展开到包括民用剪刀、成衣剪刀、花枝剪刀、玻璃剪刀等50多个花色品种，不只深受国内顾客欢迎，还销往美国、日本、韩国等27个国家和地区。
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